2013年12月23日星期一

"鹽"多必失-過度用鹽招來癌癥

"鹽"多必失:過度用鹽招來癌癥

"鹽"多必失:過度用鹽招來癌癥


平時做飯、下館子都吃很咸?小心上癮、招惹癌癥傷身!吃鹽過多對身體有害無益,研究表明鹽分攝入過多會導致上癮,甚至增加胃癌幾率,嚴重影響身體健康。專傢溫馨提醒大傢飲食要清淡。

吃鹽過多還會引發癌癥,恐怕很多人就不得而知瞭。《印度時報》近日報道,國際大獎麥格塞塞獎的獲得者尚莎博士對公眾發出警告,鹽吃多瞭可能會引發癌癥!

在印度科學大會年會上,尚莎博士發表講話稱,食鹽過多是癌癥逐年增長的原因之一。她建議人們少吃鹽,包括鹽味過重的飯菜、曬幹的咸魚和結著鹽晶的幹泡菜。除瞭鹽成為癌癥的禍首,尚莎博士還特別強調瞭香煙的致癌性。她指出,40%的男性癌癥都是由香煙引起的。

除此之外,尚莎博士還表示,不規律的飲食習慣、糟糕的個人衛生、不健康的性行為和酗酒也會增加患癌癥的風險。

醫生建議成年人每天鹽分攝入量不超過6克。

控制食鹽攝入量至關重要,專傢表示:“飲食不註意會引發心臟病或中風,進而導致無謂死亡。如果要減少因此死亡的人數,我們必須控制鹽分攝入。眾多含鹽食品中,湯類是隱形含鹽‘大戶’,特別是罐裝奶油湯,每罐含鹽量可能高達3克。”專傢建議人們購買罐裝湯時仔細閱讀食品標簽或自己動手煮湯,從小處著手減少鹽分攝入量。

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