癌癥藥膳療法的配膳原則

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癌癥藥膳療法的配膳原則 配膳就是根據癌癥患者所患疾病的類型或證候選擇食物或藥物進行治療。 1．按中醫理論指導配膳：藥膳療法屬中醫學內容，因此，在配制藥膳過程中應以中醫理、法、方、藥理論為指導，應根據患者的癥狀，辨清陰陽、表裡、寒熱、虛實，配制與之相應的藥膳。如以虛、實而言，若患者虛象明顯，則依據中醫理論虛則補之為主，在配制藥膳時應選用偏補食物和中藥組成；若為實證，則不能亂用滋補食品或中藥，以免造成不良後果。 2．按所患癌癥特點配膳：不同藥物或食物，以及它們的配合而制成的癌癥藥膳，對不同的癌癥有不同的治療效果，如消化系統癌癥患者可選用馬齒莧、扁豆、卷心菜、薏苡仁等，而肺癌患者可選用燕窩、蕺菜、冬蟲夏草等。 3.按癌癥不同階段配膳：癌癥同一腫瘤患者，在疾病的不同階段，可選擇不同的藥膳。一般而言，癌癥早期患者，體質不虛時，在配膳時應偏重於選擇具有較強抗癌作用的中藥；而在癌癥中、晚期，體質已虛，在配膳時應偏重於選擇具有補益作用的中藥，以提高免疫功能。 4．按癌癥治療情況配膳：癌癥患者由於采取不同的治療方法和手段，如有的采用手術治療為主，有的采用放療或化療，或免疫方法，或相結合為主等，所以患者所表現出來的體質狀況就不盡相同。手術治療後，應以配制補益氣血的藥膳為主，放療時應以配制清熱生津的藥膳為主，化療時應以配制和胃降逆的藥膳為主等。 此外，有些根據臨床經驗所總結出來的癌癥藥膳，具有針對性強、療效較好的特點，可酌情選用。

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